آخر

اللحم السرطاني: لهجة قاتلة


وقال أخصائيو التغذية الهنغارية إن اللحم المعالج واللحم الأحمر لهما أيضًا مكان في النظام الغذائي ، لكن التغذية اليومية يجب أن تركز على نظام غذائي متوازن وتغذية.

وقد سأل خبير MTI أن دراسة نشرت من قبل منظمة الصحة العالمية (WHO) كشفت أن استهلاك منتجات اللحوم المصنعة كان سرطانيا و "بارد جدا".
Erdélyi-Sipos Alnz قال ، 70-80 في المئة من السرطانات ناتجة عن عوامل بيئيةوالتغذية تلعب دورا كبيرا في هذا.
أكد الخبير أنه في توصيات النظام الغذائي الصحي ، لا يوجد اللحم واللحم في قاع الهرم الغذائي ، ولكن في المستوى 4 ، وليس في جميع هذه المواد الخام. من حيث التردد ، يتم إعطاء الأفضلية للطيور والسمك واللحوم الحمراء بعد ذلك.

لم اختصاصي التغذية لا خلاف ذلك استهلاك اللحوم الحمراء له الكثير من الآثار الفسيولوجية الجيدة، ومع ذلك ، يجب أن نضع في اعتبارنا دائما. وشدد على أن "استهلاك الكثير أو القليل جدًا يمكن أن يكون له نفس التأثير الضار".
أكد Erdélyi-Sipos Alнz على أن تقرير منظمة الصحة العالمية لا يقول إنهم ممنوعون من الاستهلاك ، بل يؤكد على الوفاة. ينصح باستهلاك المزيد من الخضروات والفواكه والحليب ومنتجات الألبان ومنتجات الدقيق الكامل الدسم، لأن حمية الألياف لها تأثير وقائي على تطور الأمراض السرطانية.
وقال الخبير الذي أضاف أن "من الممكن تناول النقانق مرة واحدة في الأسبوع لتناول العشاء ، لكن ليس ثلاثة أزواج" ، مضيفًا أن المهنة لم تتضمن الكثير من تقرير منظمة الصحة العالمية.
وقال كريستوفر وايلد ، مدير الوكالة الدولية لأبحاث السرطان (IARC) في ليون ، الذي أجرى البحث ، في ملاحظة مهمة أن "النتائج تبرر حقيقة أن"
وvastagbйlrбk kialakulбsa йs معالجتها termйkek hъsipari - pйldбul النقانق، لحم الخنزير، kolbбszfйlйk وfelvбgottak وhъskonzervek йs وszуszok hъsalapъ - tъlzott fogyasztбsa kцzцtti اتصال egyйrtelmы، йs valуszнnыsнthetх وvцrцs hъsok fogyasztбsa esetйn جيدا - бllнtjбk منظمة الصحة العالمية szakйrtхi الذين من بين اللحم الدامي الخنازير والأبقار والعجول والأغنام والأغنام والخيول والماعز.
وفي حالة اللحوم الحمراء ، النتائج ليست موثوقة للغاية. ومع ذلك ، يبدو أن هناك صلة بين استهلاك اللحوم الحمراء والقولون ، وكذلك العلاقة بين البنكرياس والبروستاتا.


فيديو: احذروا. هذا هو سبب فساد اللحوم المصنعة بسرعة (قد 2021).