إجابات على الأسئلة

النفط هو أيضا خيار أفضل لمرض السكري


فهو يقلل من خطر الإصابة بالنوع الثاني من مرض السكري عن طريق استخدام الزيت بدلاً من طهي الدهون.

النفط هو الخيار الأفضل من الشحوم


عن طريق استبدال الدهون المشبعة بالدهون المشبعة الزائدة ، فإنه يساعد أيضًا في منع مرض السكري على المدى الطويل. يمكن العثور على الدهون المشبعة في المنتجات الحيوانية ، مثل اللحوم والزبدة ، بينما توجد الدهون الزائدة في الزيوت النباتية والوجبات الغذائية والأسماك الدهنية في لندن. يجدر التبديل من الدهون المشبعة إلى مضاعفات الدهون المشبعة. Prediabetes هي حالة تكون فيها مستويات الجلوكوز في الدم أعلى من المعدل الطبيعي ، ولكنها ليست عالية لدرجة أنه يمكن تشخيص مرض السكري من النوع 2. هناك أيضًا نوعان من مرض السكري المسبق: في سطر واحد ، ينتج الكبد نسبة كبيرة من الجلوكوز ، وفي الجانب الآخر ، لا يتم توصيل الجلوكوز الناتج عن العضلات بشكل صحيح.
يمكن تجنب مرض السكري في مثل هذه الحالات إذا بدأ المريض في تغيير الحياة واستكماله بنجاح. كشفت دراسة نشرت في PLOS One Company أيضًا أن الدهون المشبعة ترفع مستوى الكوليسترول السيئ في الدم ، ويمكن تقليل هذا التأثير السلبي إذا كنت تستهلك كمية أقل من المنتجات الحيوانية وتخفيض منتج الألبان.
وبحثت الدراسة 15 شخصا يتمتعون بصحة جيدة و 14 رياضيا و 23 شخصا يعانون من زيادة الوزن و 10 أشخاص آخرين يعانون من مرض السكري و 11 شخصا مصابين بداء السكري من النوع الثاني. فحص الخبراء مستويات السكر في الدم والأحماض الدهنية لدى المشاركين ، ثم أكملوا خطة حمية.

ما نوع الزيت الذي تختاره؟

زيت عباد الشمس هو الأكثر انتشارا في بلدنا. غني جدًا بالأحماض اللينولية ، 70٪ منها عبارة عن أحماض دهنية غير مشبعة بدرجة عالية. يوصى أيضًا بزيت بذور اللفت ، 66٪ منها عبارة عن حمض دهني أحادي غير مشبع ، لكن 27٪ منه غير مشبع بدرجة كبيرة. زيت الذرة وزيت بذر الكتان وزيت الفول السوداني هي خيارات جيدة للطهي والطبخ.
زيت الزيتون وزيت السمسم وزيت بذور اليقطين وزيت الحشائش والديول وزيت الأرجون وزيت النواة يصنع أيضًا وجبة جيدة من الخس.
من المهم أن نلاحظ وجود عدد أقل من السعرات الحرارية الموجودة فيها مقارنة بالدهون الحيوانية ، كما أن تأثيرها المفيد في الوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية ومرض السكري وعلاج السرطان أمر مهم.

يحتاج الأطفال أيضًا إلى النفط

بالنسبة للمطابخ الصغيرة ، اخلطي 6 ملاعق كبيرة من الزيت (يفضل زيت بذور العنب) يوميًا لمدة تتراوح بين 6 و 7 أشهر. يجب أن تعلم أيضًا أن الزيت المضغوط على البارد يعد خيارًا جيدًا لهذا الغرض ، ويوصى بخلطه بعد الطهي.
مقالات ذات صلة:
  • لماذا أوميغا 3 الدهنية صحية للغاية؟
  • يحتاج الطفل إلى طفل أيضًا
  • وينبغي أن تكون الأسماك أيضا على الجانب
  • هناك أفضل زيت الزيتون

  • فيديو: 20+ No Carb Foods With No Sugar 80+ Low Carb Foods Your Ultimate Keto Food Guide (يونيو 2021).