توصيات

"في المنزل المفضلة للأطفال"


تاماس بيريزناي متخصص في كل من الوقت الرئيسي وغير المتفرغ. يتطلب التفوق ، مثل طفل وقطة ، مجموعة متنوعة من الطهي ، لكن هذا جيد.

كان متعبا بعض الشيء ، كما كان كل الآباء مع أطفال صغار بشكل عام. لا شيء خاص ، نهض الطفل فقط في الليل. عدة مرات. ونشأ أبي هناك ، مخدر ، برد ، ضحك ، لأنه بعد كل شيء ، غمر التخدير عادة لهم في الضحك. تمارا تدفع الأولاد ، بعد شهر تلقيه فورًا رؤية كل منهما. لا يهمه أنه يجب على توم الحصول على بعض الاستيلاء على الطاولة في اليوم الآخر.

- لم أفهم ذلك حقًا. كيف يمكنك أن تضحك أثناء النوم؟

"لا أبدأ أبدًا ... أحاول التركيز على الصمت ، وتهليل ، وعندما أظن أن الطفل نائم ، فإنه ينجب". ولكن لديه مثل هذا النص الذي انتهى على الفور خطورة ، نبدأ الصراخ. بعد ذلك ، بالطبع ، الصمت ، يبدأ الهذيان من جديد ...

- سيضرب الآباء الصارمون بشدة ...

الصورة: أولغا Fbbiбn

- أنا لا أنتمي في الأماكن العامة. لا أدرك ، على سبيل المثال ، أنه يمكن ترك طفل في منتصف الليل عندما يكون من الواضح أن والدته أو والدته في حاجة إليها. لم أفهم عندما سقط الطفل الصغير ، بدلاً من إرضائه ، كان لا يزال يُوبخ. قلت لك ألا ترشح - إنها جيدة للطفل الأرثوذكسي. أنا أنتمي إلى مجموعة مختلفة من الآباء ، مع الأخذ في الاعتبار أنني قد أترك الكثير للأطفال. في بعض الأحيان ، أعتقد أنني مثل جد يهوذا. هو الذي يريح ، يحب ، يرضع حفيده ، ويترك المربي للراحة. ليس لديك صوت لرفع صوتك.

- ومن الذي يعلمك إذن؟

- معظمها زوجتي. وأكبر الأطفال ، لأن لدينا عائلة كبيرة. لا يزال لدينا طفلان من زوجتي ، وهناك طفلان في العائلة ، الابنة الكبرى التي تعيش مع زوجتي السابقة وأخيها. تمارا معظمها تستمع إلى كبار السن ، ولكن إذا كان لديها يوم من هذا القبيل ، فإنها لن تطيع أي شخص. يطارد رأسه. فاتنة لا يصدق.

- لدي بعض التحيز في صوتك ...

- أنا خارجها. لكن بالنسبة لجميع طفولتي ، أحب أن أكون مشغولاً للغاية في المنزل. لقد نشأت في أسرة كبيرة وأنا معتاد على إنجاب الأطفال من حولي. على سبيل المثال ، كان أخي الصغير حفاضات ، يرضع ، يستحم ، يتخيل ، وعندما كنت طفلاً أردت أن أكون عمًا.

- هل لديك فقط لاختيار خزفي؟

- أبله أو عمك ، فاتني ذلك ، لذلك مكثت مع الأول. ولكني أحب أيضًا أن أطبخ مع الصغار ، حتى لو اضطررت إلى إنفاق المزيد في المطبخ. في هذه الأيام ، أعتقد الكثير حول قراءة كتاب طبخ وطهي قائمة أطفال حقيقيين مع الأطفال. سأعلمك الأساسيات ، اجعل الحيل سهلة وحساسة.

"يمكن أن يكون الأمر سهلاً على زوجتك ... يمكنك دائمًا تناول وجبات الإفطار والغداء وممثلي العشاء واللفت ..."

- لأنني أقوم بالكثير من العمل ، ليس لدي الكثير منه ، وزوجتي في الأسبوع ، وأكثر من ذلك في عطلة نهاية الأسبوع. لكن إذا ضربته ، فإنهم سيفعلون أي شيء. أطبخ بشكل أساسي مفضلات الأطفال وحساء بطاطس الكرفس والمعكرونة البولونية والبيتزا والكرواسان الكبير والملفوف المحشو.

- هل تقرأ بعض كتب الطبخ؟

- بالتأكيد ، ولكن ليس أثناء الطهي. بعد سنوات عديدة من الروتين ، سيكون من المضحك إذا أردت طلب شيء من أجل الحساء ، لكني قرأت الوصفات في وقت فراغي. آخر مرة أحصيت ، لدينا 125 كتاب طهي في المنزل. هذا ضروري أيضًا لعملي ، مما يمنحني المزيد والمزيد من الأفكار أثناء التمرير فيها.

- هل تجد وصفات جديدة سهلة؟

- لهذا السبب أنا لا أقول أن بعض الناس يعملون بجد وأشعر أن جميع المواد الغذائية في العالم مطبوخة ومجمدة ، ولا يوجد شيء تحت الشمس. كما أنني لا أعرف كيف ولدت المذاق والبهارات وصفة جديدة ومثيرة. ثم أدرك أنه يمكنني كتابة كتاب.

- كتيب ، تم نشر كتاب الطبخ الأول لك. كان هذا السوق مزدحم بعض الشيء ، لا تظن؟

- أعتقد أن هناك فقط عدد قليل في المتاجر. يتم نشر مجلدات أسبوعية جديدة من فن الطهو في إنجلترا ، وفي الداخل يعد صراعًا فظيعًا في إعداد ونشر وبيع كتاب طبخ متطلب. العباقرة في العالم متنوعون لدرجة أنه سيكون من الضروري تقديمهم جميعًا باللغة الهنغارية.

- أي مطبخ تحب أكثر؟

- المطبخ اليوناني والإيطالي والإسباني هو المفضل لدي. في أي مكان أجد فيه عملة السن ، لكن مطبخ البحر الأبيض المتوسط ​​يأتي في واحدة. لكنني لا أحب خلط الأشياء. البيتزا لذيذة كما اعتقد الإيطاليون أنها كانت - مع طماطم طازجة ، أوريجانو ، لحم خنزير لذيذ ، وليس الطريقة التي أفعل بها بعض الطعام محلي الصنع باللغة الهنغارية ، مع السجق والكاتشب.

- لا تجادل أنت وزوجتك في المطبخ في المنزل؟ هل تحتاج الفلفل وما شابه؟

"أعزائي الطباخ غير عادي ، فهناك دائمًا طعام وفلفل وما شابه." كل ما يتعين علينا القيام به هو إعدادك لتناول طعام الغداء عاجلاً ، لأن هذه هي مهنتي.

- إذا كنا مدرجين في قائمة الأطفال ، فما رأيكم في الحصول على محضٍ في رياض الأطفال ورياض الأطفال والمدارس؟

- في انتظارنا ، ستبدأ تمارا عوفي وهي في المنزل مع والدتها. لا يوجد شيء أيضًا للولادة ، حيث إن الأكبر منهم يتناولون الطعام الساخن في المنزل ، لذلك نحن نقوم بتعبئة المزيد من الوجبات الخفيفة. لقد دفعنا بعض الوقت لكننا لم نأكل ، ولم يعجبني ، لذلك كان أكثر أهمية أنه إذا كانت زوجتي في المنزل مع الزوجة الصغيرة ، فإن الكبار سوف يأكلون شيئًا لائقًا.

- عطل شهر العسل ، جيمي أوليفييه ، اللباس المدرسي الإنجليزي إلى جانب مطاعمه الفائقة. ليس لديك طموحات مماثلة؟

- صورتي الكبيرة هي جيمي ، وأنا أقدر حقًا ما تفعله وتفعله. احتضن مقصف المدرسة وأعيد تصميمه بالكامل ، على الرغم من أنه ينبغي أن يضاف إلى ذلك أن الحكومة الإنجليزية قد تلقت الدعم منه. هناك الكثير الذي نفتقر إليه للحصول على عيار من هذا النوع ، ولكن هذا لا يعني أنني لا أفكر في مهمة مماثلة. لتعرف الأطفال على الأسماك والطعام الأخضر والمزيد من الفواكه والمكونات المثيرة ، اذهب إلى قائمة المدرسة. أنا مليء بالأفكار ، لكنني لا أعرف الباب الذي يجب أن تطرقه لتحقيق ذلك.
نجوم الطفل أ مجلة الأمومة كل شهر البحث عن ذلك أو دفع ثمنها!


فيديو: $50,000 Game Of Extreme Hide And Seek - Challenge (يونيو 2021).