معلومات مفيدة

مينزارفورم: الأمر لا يتعلق بالعقاب


في المدارس الثانوية والمدارس ، من الممكن وضع رفوف سكر ثقيلة على المائدة ، ولكن بالنسبة للصغار ، يجب استخدام رسم تخطيطي للإشارة إلى أن الاستهلاك الزائد للسكر المفرط يضر بالصحة.

مقصف


نظم المعهد الوطني للصيدلة والتغذية يومًا مفتوحًا ، ألقوا فيه نظرة أعمق على السياق النظري والعملي لإصلاح القوائم. المرسوم يتفق الجميع على أن الممارسة لا تزال سلسة.
تم صياغة البيان في العنوان في يوم مفتوح نظمه المعهد الوطني للصيدلة والتغذية (OGYЙI) ، والذي تناول أيضًا اهتمامات المهنيين المعنيين. لكن لنبدأ ، لماذا تحتاج إلى الإصلاح على الإطلاق؟ كعمل أول ، باربرا العظمى أشار في الختام هناك علاقة بين سوء التغذية والأمراض المزمنة غير المعدية. على سبيل المثال لا الحصر ، بيانات قليلة الكلام: تعتبر مرضًا يعتمد على النظام الغذائي أمراض القلب والأوعية الدموية أو السرطان أيضا ، كلاهما من بين الأسباب الرئيسية لوفيات الصيد في هنغاريا ، هل تعرف بالفعل حاسبة التغذية لدينا؟ ما مقدار الطاقة والفيتامينات التي يحتاجها طفلك؟
انتقل إلى حاسبة التغذية! كما أن جودة وتكوين الطعام مسؤولان بشكل مباشر عن السمنة ، حيث نحتل مكانًا بارزًا في أوروبا: 41٪ من البالغين مبالغ فيها ، ومع تقدم العمر تزداد هذه النسبة. تشير الأرقام إلى أنه لا يهم ما نأكله ، أو حتى كم نأكله: الأشخاص ، والسكر ، والمدمنون هم الأشخاص الرئيسيون المسؤولون عن الأمراض المزمنة.
مقهى يعتقد ذلك يجب أن نأكل الكثير من الخضر النيئة والفواكه: وفقاً لمسح أجري العام الماضي ، فإن 40٪ فقط من المدارس كانت قادرة على إعطاء الأطفال ثمارًا واحدة على الأقل يوميًا. تنظم اللائحة ، التي دخلت حيز التنفيذ هذا الخريف ، على وجه الدقة مقدار عصير والسكر والحليب ومنتجات الألبان والفواكه والخضروات التي ينبغي إعطاءها للأطفال ، وبهذه الطريقة.
مكتبة الوسائط الصفحة الرئيسية
kйpgalйria

هل تعرف أنواع الحبوب؟

lejбtszбs Várrkonyiné Dr. Laszlovszky María tбplбlkozбs-йlettan rцvid elхadбsбban tovбbb бrnyalta وirбnyt التي: وtбplбlkozбs egйszsйges هو مبين في цsszetevхit (vнz، kiхrlйsы الحبوب الكاملة، zцldsйg، gyьmцlcs والحليب йs tejtermйkek، hъsok йs الأسماك، sу- йs cukorcsцkkentйs، vбltozatos йs йtkezйs العادية) انتباه felhнvta ال التكنولوجيا المنخفضة المطبخ (ليس الكثير والأصل غير الحيواني) ، وبطبيعة الحال ، أهمية الحركة.

توصية للائحة

قبلة لازلوين تم تقديم خلفية اللائحة: لقد اكتشفنا أن اللوائح الحالية قد أوصت بها سابقًا ، لكن لم يتبعها أحد ، لذلك تم تشديدها (وتم تشديدها) بحيث كانت ملزمة. إصلاح المنزار لا يتعلق فقط بالمؤسسات التعليمية ، بل يتعلق بالمؤسسات التعليمية بما في ذلك رعاية المرضى الداخليين ، والخدمات الاجتماعية ، ورعاية الطفل الأساسية ، وحماية الطفل المتخصصةولكن لا يؤثر ، على سبيل المثال ، على السجون أو مؤسسات التعليم العالي أو اللاجئين.
إن المرسوم - الذي يمكننا أن نقوله على وجه اليقين - يضع كل شيء: ما يمكننا وما لا نستطيع أن نعطيه ، وكم ، وما هو السن ، وما وكيفية إعلام الآباء. يبدو واضحا أن هناك شرط أن أ قد يحصل الأطفال دون سن 3 سنوات على حليب بنسبة 1.5٪ فقطومع ذلك ، عندما يقال إن منتجات الألبان المنكهة لا ينبغي أن تُسَكر بعد الآن ، فإننا نشعر بالدهشة. نعم ، لقد كان تمرينًا حتى الآن - يضيف المحاضر.
بالضبط ما تقول اللائحة هو ذلك ما هي ثمار الفاكهة (100 ٪ والتركيز) ، مثل السكريات المضافة و يحظر حظر الفاكهة أيضًا. على سبيل المثال ، يجب أن يتم تمييز المكونات المثيرة للحساسية بوضوح في نموذج النقل ، ويجب أن يكون الرقم متاحًا للوالدين. لدينا أيضا لوائح مفصلة للغاية ، على سبيل المثال يجب أن تكون مصادر البروتين الحيواني موجودة في جميع المطابخ، ويجب ضمانه في حالة تناول وجبة ليوم واحد ثلاث حصص من الأطعمة المبنية على الحبوب ، منها وجبة واحدة على الأقل من الحبوب الكاملة. لمدة ثلاث وجبات في اليوم 3 دل حليبومنتجات الألبان مطلوبة. توفير السوائل الصحيحة العاج أو الكتب adhatу.

من الممكن وضع صواني سكر ثقيلة على الطاولات

بالطبع ، يتم التحكم في كمية السكر ، السكر ، غراما بالضبط (2 غرام من العصير ثلاث مرات في اليوم). ومع ذلك ، فإن مقدار الصحة والعادات المعتادة في هنغاريا هائلة ، وخلال الأشهر القليلة الماضية كنا نقرأ تقارير من قائمة المدارس الجديدة التي يجدونها بريئة وبريئة. سواء في رياض الأطفال والمدرسة يمكنك وضع قصب الحلوى الثقيلة على الطاولات ، ولكن أصغر مع رسم تخطيطي ، أكبر مع النص يجب الإشارة إلى أنه ضار بالصحة الاستهلاك المفرط للسكريات.
زينتا أندريا كما تم إعداد عرضين: بعد تقديم خلفية المرسوم ، وظروف مولده وأسباب صعوباته (أوجه القصور المادية والمالية) ، تم تقديم العرض التقديمي أيضًا. يعتمد فقط على رأي أخصائي ، لكن في هذه الحالة ، يجب تقديم قائمة بالنظام الغذائي. لقد اكتشفنا أن بياض اللبن هي أكثر أنواع الحساسية شيوعًا عند الأطفال ، ولكن لا يزال اللاكتريا والازدهار ينبضان. بناءً على طلبنا ، قال إنه لا ينبغي أن تؤخذ السلطات الغذائية النباتية والوجبات النباتية في الاعتبار لأنها ناتجة عن الإقناع والمشورة غير المتخصصة.

ليس الجلد هو المهم

تم إغلاق المحاضرات من قبل المشرف على الصحة العامة ، ريتشارد شميدت ، الذي طمأن الجمهور بأن النغمة ليست هي الجريمة ، على الرغم من أن الضوابط كانت مستمرة. الهدف في المقام الأول هو مساعدة المطابخ في التنفيذ العملي للمتطلبات. يتبع الجزاء الفوري مناطق مثل تجاوز الحد الأعلى ، أو عدم الإشارة إلى الحساسية ، أو عدم الالتزام بالأطعمة الغذائية ، أو إذا صادفت المواد الخام المحظورة (يتم سرد العديد منها). بشكل غير رسمي، علمنا mйrtйkйt bнrsбg أيضا szбzezertхl مجموعة mбsfйl milliу HUF، attуl fьggхen إلى fхzх- أو tбlalуkonyhбrуl beszйlьnk، fьgg المطبخ nagysбgбtуl (أي hбny جرعة fхznek) йs وjogszabбlysйrtйs gyakorisбgбtуl is.Mit الحاجة إلى معرفة كل vitaminokrуl، бsvбnyi anyagokrуl، mikrotбpanyagokrуl؟ ستجد كل شيء في Vitamin ABC. لقد أذهلتني المحاضرات من ناحية ، من ناحية ، ومن ناحية أخرى ، بتفصيل دقيق وسنوات عديدة من التوافق بين النظام الغذائي والتغذية ، أنه لا يزال من المهم للغاية أن يبقى الاثنان. الجميع والمهنيين والمعلمين وأولياء الأمور والآباء والأمهات على حد سواء يتفقون مع هذا في عملة كبيرة.
تكمن المشكلة في التغير السريع والتناقض القوي: النظرية صحيحة ، لكن في مثل هذه الفترة القصيرة من الزمن ، دون ترتيب الظروف المادية ، لا يمكن تطبيقها. سوف تفرض لوائح مضبوطة ومكتملة تماما قدرًا كبيرًا من الإدارة والعبء على القوى العاملة ، من أخصائيي التغذية إلى التجار ؛
يشعر ويتوقع ذلك في يوم من الأيام ، لن يستطيع الآخرون تغيير فن الطهو الهنغاري، ثقافة الطهي والتغذية. سوف ينظر الأطفال الذين يصنعون رقائق البطاطا أو السكريات أو المشروبات الخالية من الفاكهة في الليل إلى المطبخ المدرسي حيث يقدمون أسماك البحر أو البرغل أو طبق خزفي. وهم غارقون.
بالإضافة إلى ذلك ، لا يعد تغيير المواقف العائلية مسألة طرحها فقط: فالأطعمة ذات الجودة الأفضل ، والكلفة أغلى ثمناً ، وبالنسبة للكثيرين ، فهي عنصر مكلف ، ولكنها فئة غير مكلفة. نحن لا نناقش النوايا الحسنة ليوم OGY openI المفتوح ، ولكن ربما لا يكون هذا الصمت هو الذي يجب إقناعه: لقد انتهى المرسوم ، وسيظل هؤلاء الذين يعملون معه ملزمين بالقواعد. ومع ذلك ، لا ينبغي لأحد أن يتوقع نقلة نوعية بمجرد انتهاء المرسوم.
اقرأ أيضًا هذه المقالات:
  • أوصت منظمة الصحة العالمية كمية السكر
  • دليل السكر الكبير: ماذا يعطي الطفل؟
  • دليل الدقيق والحبوب الكبير
  • الخطوات الأولى لحياة خالية من السكر
  • أمراض الأكل

  • فيديو: إبراهيم يشاهد عقاب من أهانه! - حريم السلطان الحلقة 81 (ديسمبر 2020).