معلومات مفيدة

لا تدخل سعر السكر!


يمكنك حتى تجنب الإصابة بمرض السكري إذا اتبعت نصائح تناول الطعام لدينا منذ البداية! يوصي Zsuzsa Bajor ، اختصاصي التغذية في Kitchen of Angels ، بتناول وجبة غنية من الألياف والأبيض.

يوصي مطبخ الملائكة بما يلي: أثناء الحمل ، قد تقلل الهرمونات في الرئتين من استخدام الأنسولين للحفاظ على مستويات السكر في الدم الطبيعية. وهذا يمكن أن يؤدي إلى تقلبات السكر في الدم أكثر حدة حتى في الأطفال الأصحاء. لأن هذه العملية قد تستغرق بعض الوقت ، فإن اختبار السكر هو جزء من رعاية الحمل. أفضل مرة أخرى ثم كن حذرا مع الكربوهيدرات! دراسة مؤشر نسبة السكر في الدم من المواد الخام: هذا هو مقياس لمدى كمية الطعام التي ترفع مستويات السكر في الدم نسبة الجلوكوز. تجنب ارتفاع مؤشر نسبة السكر في الدم الأطعمة! يمكنك أيضًا استخدام إكسيليتول بدلاً من السكر بدلاً من ذلك. يمكنك استهلاك معظم الفواكه والخضروات ، لكن البطاطس وبذور اللفت والهدف والموز والفواكه المجففة والعنب والحلويات تبقيها عالية اللون! بدلاً من الدقيق والأطعمة المطبوخة في المنزل ، يمكنك اختيار الألياف والمواد الخام الكاملة ، مثل دقيق القمح الكامل والأرز البني والقمح والجاودار والشوفان. ليس هناك شك في أن استخدام الكربوهيدرات يتأثر أيضًا بالطريقة التي يتم بها تحضيرها. وقت الطهي الطويل ، المزج ، والتنقية يسرع الامتصاص ويزيد من تأثير الجلوكوز. مستويات عالية من الألياف والدهون والبروتين تقلل من معدل هضم الكربوهيدرات وبالتالي مؤشر نسبة السكر في الدم من المواد الغذائية. يحتوي على نسبة عالية من البروتين في اللحوم والأسماك ومنتجات الألبان والعدس على سبيل المثال. اختيار سلالات أصغر حجما لتجنب زيادة الوزن الزائد.
تناولي طعامًا بانتظام وغالبًا ما يكون قليلًا ، لذلك يمكنك تجنب الانخفاض الحاد في مستويات السكر في الدم بسبب الصيام ، ثم الأكل المترتب على ذلك.مزخرف مع سلطة عدس كوسة
لقد اقتربت من هذا الشخص:
بلدي كوسة
اغتصاب أحمر
كرة الكرفس الصغيرة
عدسة (2 ديسي)
اثنين من رؤساء أصغر مع البصل الأرجواني
حفنة من البقدونس
فص ثوم
عصير ليمون
babйrlevйl
ملعقة كبيرة من زيت الزيتون البكر الممتاز
لذلك ملعقة كبيرة من دقيق القمح الكامل
فتات 15 عشاري
ملعقة صغيرة من خلاطات التوابل بروفنسال
للطبخ 4 ديسي ، بعض زيت الزيتون
إكسيليتول
اغمر العدسة في الماء البارد لمدة نصف يوم. بعد ذلك ، طهي بعض قصاصات الضوء من حبوب الأطفال لمدة 40-60 دقيقة. اتركها لتبرد ، وفي الوقت نفسه ، اقطع الجزرة والكرفس إلى معدة صغيرة ورقيقة. امزج الخضر الخام مع العدس البارد والبقدونس المفروم. يمكنك خلط ضمادات السلطة من زيت الزيتون وعصير الليمون والثوم المغلق - إذا كنت في حاجة إليها ، يمكنك أن تبدأ مع ملعقة صغيرة من إكسيليتول. تقطع الكوسة إلى حلقات ، ثم تقلى في الماء والدقيق والتوابل بروفنسال والفطائر القلي ، وتقلي في الزيت الساخن. غداء بارد استثنائي.
محتوى الطاقة والمغذيات لكل حصة:
الطاقة: 540 سعرة حرارية
الأبيض: 17 غرام
مقعد: 6 غرامات
الكربوهيدرات: 65 غراما