معلومات مفيدة

إضافة دليل الدهون


في عمر 6 أشهر ، يمكن أن يبدأ إدخال الجسد مع إدخال الطفل. في البداية ، صدور الدجاج المطهية مطهية هي المقترحة ، ولكن أكثر قليلاً ، يمكنك تجربة كل شيء.

إضافة دليل الدهونبمساعدة اختصاصي تغذية ، حاولنا معرفة ما يستحق اللحم أن يدمج في حمية الصغار. تقول أخصائية التغذية ماريا بينش إن استهلاك اللحم يلعب دورًا مهمًا في مساعدة الجسم الأبيض. يتم استنفاد مخازن الحديد الصغيرة بعمر 6 أشهر ، لذلك من المهم جلب الكمية المناسبة بشكل ما. الأطعمة من أصل نباتي لا تمتص الحديد بكفاءة ، على الرغم من استخدام الحديد في الجسد جيد جدا، وكذلك إلى حد كبير ، تساعد في امتصاص الحديد في الأطعمة. بالإضافة إلى ذلك ، يوفر اللحم بروتينًا مفيدًا للجسم البشري. من المهم في الوجبة الرئيسية (الإفطار والغداء والعشاء) الحصول على بروتين كامل ، أي مصدر البروتين الذي يحتوي على جميع الأحماض الأمينية الأساسية (البروتين ضروري للجسم) ، مثل الحليب والحليب والحليب. هذه الأطعمة هي أيضًا مصادر هامة للدهون ، لذلك يوصى باستخدام الإصدار الخالي من الدهون ، وفي حالة البيض ، يوصى باستخدام أجزاء أصغر حجمًا. من الممكن أيضًا التخطيط لأيام خالية من الصقيع ، ولكن تأكد من أن الأطعمة الأخرى توفر الحد الأدنى من تناول البروتين يوميًا (على سبيل المثال مع الجبن والبيض). يلعب اللحم دورًا مهمًا في تدريب الدم ، كونه مصدرًا مهمًا للـ B12 والحديد والزنك ، ولكن دعونا لا ننسى محتوى الكوليسترول.

لنكن جديرين بالثقة

ليست هناك حاجة إلى أن يكون هناك نوع من الأيكامي الأعمى ذي الحزام الأسود لمراعاة حقيقة أن معالجة اللحوم على نطاق واسع لها ثمن كبير. العديد من الحيوانات الموجودة في المساحات الصغيرة تكون أقل عرضة للإصابة بالمرض وتلقي المضادات الحيوية للوقاية منها. اللوائح أكثر صرامة في هذا الصدد في منطقة الاتحاد الأوروبي وكذلك في المجر ، ولكن يجدر الانتباه إلى جودة اللحوم عن الشراء. بادئ ذي بدء ، إذا تذكرنا فقط الكلمة الهنغارية القديمة "إنه رائع ، إنه عصير" ، أو إذا كنا نعتمد على حواسنا لإعداده ، فلا ينبغي لنا اختيار العلامة التجارية التي لم تشم رائحة الأقرب. في قراراتنا ، يجدر أن نأخذ في الاعتبار أن الأطفال الصغار ينبغي من مصادر موثوقة اكتساب اللحم وبعد الحديث عن كميات صغيرة جدًا في الفترة الأولى ، قد لا يكون ذلك عبئًا على محفظتك.

الحفاظ على التنوع!

الرجل هو في الأساس مجموعة من القوميين ، وهذا أمر لا جدال فيه. في الوقت نفسه ، من المهم أن يتعلم الأطفال من سن مبكرة ، وأن شريط اللحم مهم للغاية ، لكنه غير حصري. يجب أن تكون متوازنة استهلاك الخضروات والفواكه والحبوب في نفس الطريق. حسنًا ، إذا ، بالإضافة إلى تناول اللحوم ، فإن الصغار يحصلون دائمًا على طعام وكريمات شطيرة تمنحهم فهمًا أفضل للخضر ، حتى عندما يكبرون في السن ، فإنهم لا يقبلون فقط الخبز والمكانس المخللة.

الأذواق الطبيعية

في كثير من الأحيان ، توجد العديد من المواد الخام المضافة في منتجات اللحوم الجاهزة للاستخدام ، والتي تعمل فقط على زيادة الحجم. تحتوي هذه المنتجات أيضًا غالبًا على دفعة اصطناعية غير ضرورية للصغار. يجدر إزالة هذه المكونات من الشراء وربما اختيار منتجات خالية منها. العديد من الإضافات ليس لديها مشكلة وجود تأثير يمكن اكتشافه على الصحة ، ولكن يمكن أن تؤدي المحسنات بسهولة إلى تشويه المادة الطبيعية قليلاً وبالتالي فهي أقل انفتاحًا على الطبيعية. بالطبع ، هذا صحيح ليس فقط بالنسبة للحوم ، ولكن أيضًا بالنسبة للمنتجات الغذائية الأخرى. لذا ، إن أمكن ، اقرأ قائمة المكونات الخاصة بالمنتجات وتجنب النكهات والروائح الاصطناعية.

الحل الفوري: سلامي؟

سلامي خيار جذاب وإنكارنا لذيذ ، لكن الأمر يستحق أن نضع في اعتبارنا أنها غنية بالدهون ونادراً ما ينصح بها للاستهلاك ، كما يواصل الخبير.

كيف نصنعها؟

من أجل تقليل أو عدم زيادة محتوى الدهون من اللحوم على أي حال ، نحن نفضل الشواء ، جرب الظلال أو موليا بول في الوجبة. هناك العديد من الوصفات التي يمكن استخدامها في تقنيات أخرى ، مثل القلي العميق (الدجاج المقلي أو عصي السمك في الفرن).

Hъsfajtбk

دجاج ديك رومي

من الأسهل الهضم والطهي بشكل أسرع لما يسمى باللحوم البيضاء مقارنة بالدجاج والديك الرومي مثلاً.

Marhahъs

اللحم الأحمر هو من بين اللحم ، ومن الصعب التغلب عليه بسبب نسبة الأنسجة الضامة العالية ، ولكنه يحتوي على مصدر جيد للحديد وفيتامينات ب. بعد عام ، يجدر بنا تجربته ، حتى في شكله الأساسي.

Sertйshъs

مثل الأبقار ، تحتوي على فيتامينات ب وحديد ، ولكنها أكثر بدانة في اللحوم. في البداية ، نوصي بالأجزاء الأصغر حجمًا ، لكن يجب أن تولي اهتمامًا أكبر للأجزاء.

Mangalica ، الماشية الفراء

تتميز المنجاليكا والفراء من الأبقار ، وهي خالية من الكائنات المعدلة وراثيًا بشكل أساسي ، بأنها ذات جودة استثنائية. يتم تحديد جودة اللحوم من خلال محتوى الدهون في أنسجتها ، مما يجعل من الممكن تحضير لحوم وأطعمة لذيذة للغاية.

Vadhъsok

نظرًا لوجود العديد من الفوائد ، إذا كانت لديك الفرصة ، فمن الجدير محاولة توحيد روتين أطفالك. عادةً ما يكون لحم الطرائد (الأرنب ، الأرنب ، الخنزير البري ، الغزلان ، إلخ) أكثر طراوة ، ولهذا السبب قد توصي به ، ولكن لديهم درجة أعلى من الحصباء ، والتي يمكن أن تشكل عبئًا عند الطهي - تضيف التخصص.

لقد صعدوا يا لحم

يحتوي عدد كبير من أولئك الذين صُمموا أو أصيبوا بلحم على إضافات ، معظمها يوفر فترة صلاحية ، ويمكن استخدامها لمنع التحذيرات الغذائية الخطيرة والتهابات الطعام. من المهم بشكل خاص لمرضى الحساسية قراءة مكونات هذه المكملات الغذائية في جميع الحالات. في حالة السلامي ، النقانق ، نحتاج إلى حساب عدد أقل من الإضافات إذا اخترنا "النضج التقليدي" بدلاً من "النضج الفوري".

Mбj

إنه مصدر جيد جدًا للحديد ويحتوي على فيتامينات قابلة للذوبان في الدهون (فيتامينات أ ، د ، هـ ، ك). ومع ذلك ، من المهم إعطاء الكبد الحيواني الصغير فقط للصغار وإعداده جيدًا: اغسله جيدًا ، ثم اشطفه في حليب الثوم أو الماء لمدة دقيقة أو أكثر ، ثم طهيه لمدة عشر دقائق على الأقل. يمكن أن تؤكل الأطعمة التي تعتمد على الأطفال والكبد مرة واحدة يوميًا لمدة 7-10 أيام. هناك الكثير من المنازل التي يمكن صناعتها والتقاطها من بين المرتدين والأساقفة ، ولا يمكن القبض عليهم في المتجر. يمكنك أيضًا استبدال اللحوم الباردة بشرائح رقيقة جدًا من اللحوم الباردة ، وهناك الآن بعض الوصفات الخاصة. يمكننا أيضا صنع كريم الكبد وعضة الصقيع في المنزل ، وهي ميزة القدرة على التوابل والتحكم في محتواه. لذلك نحن نخلق فرصة أخرى للحصول على الخبز اللذيذ على الخبز الذي وضعناه فيه.

الحوت

تعد الأسماك مصادر جيدة للبروتين ولديها مستويات عالية من الدهون غير المشبعة ، والتي تلعب دورًا رئيسيًا في تطور الدماغ والجهاز العصبي ، ويمكن هضمها بسهولة. متغيرات البحر والمياه العذبة تستخدم بشكل جيد على قدم المساواة. إلا أن لحم السمك ضعيف ويجب مراعاته أثناء التحضير والتخزين. لا يلزم طهي السمك لفترة طويلة ، فهو جاهز في غضون ثوانٍ ، مما يجعله سهل الاستخدام. قبل إعطائها للصغار ، يجدر تقطيعها إلى قطع أصغر والتأكد من عدم وجود حواف لها. سيكون من المثالي أن تستهلك مرتين أو ثلاث مرات في الأسبوع بعد سنة واحدة. إذا كنت تستهلك الأسماك في شكل أسماك معلبة ، فمن المفيد استخدام الزيت المعلب ، حيث يتم تحرير العديد من أحماض أوميغا 3 الدهنية أثناء التخزين ، لذلك إذا فقدت الزيت ، فسوف تفقد هذا الأحماض الدهنية القيمة أيضًا. إذا كان ذلك ممكنًا ، فحاول الحصول على الأسماك الطازجة ، والطعم والتوازن أفضل بكثير. تجدر الإشارة إلى أن أسراب الأسماك المجمدة والمجمدة سلفا والأسماك الطازجة المتوفرة لدينا كبيرة ، وإذا كان ذلك ممكنا ، فإن الطازج يفضل على المجمدة. ظهر المقال في مجلة Maternity ، والتي يمكنك الاشتراك فيها عبر الإنترنت. ابحث عن أحدث إصدار من New Yorkers!مقالات ذات صلة في هذا الموضوع:
  • سوبرفوود في التغذية - ماذا يمكنك أن تعطي وكيف يهم في أشهر؟
  • جدول الإضافة
  • ما لم يقال حتى الآن عن إدخال الغلوتين

فيديو: دليل المكملات الغذائية: أنواع البروتين للمبتدئين لخسارة الوزن و بناء العضل (شهر نوفمبر 2020).